My Napolitivo experience

Νομίζω πως αν πεινάτε, διαβάζοντας αυτό το άρθρο θα έχετε πρόβλημα. Εδώ εγώ αυτή την ώρα που το γράφω, μου έρχεται στο μυαλό η αυθεντική Ναπολιτάνικη pizza και μου ανοίγει η όρεξη, βλέποντας δε τις φώτο από τα πιάτα που φάγαμε, μου τρέχουν τα σάλια!!

Οι λάτρεις του ιταλικού φαγητού θα αγαπήσετε λίγο παραπάνω όχι εμένα, αλλά το Napolitivo. Το μοναδικό αυτό all day pizza bar που έχει φέρει τη Νάπολη στα Νότια Προάστεια και συγκεκριμένα στη Μαρίνα Φλοίσβου, σερβίρει την πιο νόστιμη, αυθεντική Pizza Napoletana που έχετε γευτεί. Τόσο αυθεντική που ακόμα και οι μυημένοι στη ναπολιτάνικη πίτσα θα ξαφνιαστούν

Η pizza που θα απολαύσετε στο Napolitivo, ψήνετε στους 400 βαθμούς μόνο για 1 λεπτό, σε παραδοσιακό χειροποίητο ξυλόφουρνο, ο οποίος είναι φτιαγμένος στη Νάπολη με τούβλα από το Βεζούβιο, και περιέχει τα πιο αγνά υλικά. Το ζυμάρι ανοίγεται κάθε μέρα στο κατάστημα από τους  δεξιοτέχνες Pizzaiolos του Napolitivo που εκπαιδεύτηκαν, σε Ελλάδα και Ιταλία, από Ιταλούς maestros ώστε να ετοιμάζουν καθημερινά την αυθεντική Ναπολιτάνικη πίτσα και αποτελείται αποκλειστικά από νερό, αλεύρι 00, μαγιά, αλάτι και…πολύ πολύ «πάθος», όπως μου εξήγησε ο Pizzaiolo που συνάντησα.

Με αφορμή τα γενέθλια της αδερφής μου Έντζης μάζεψα την φαμίλια μου και τους κάλεσα να φάμε όλοι μαζί στο Napolitivο. Αρχικά απολαύσαμε το aperitivo μας που τo συνοδεύσαμε με antipasti, μιας και το Napolitivo είναι ιδανικό μέρος να πιεις το κοκτέιλ σου παρατηρώντας τα χρώματα που αλλάζει η θάλασσα την ώρα που δύει ο ήλιος! Συνεχίσαμε με δροσερές insalate και λαχταριστά pasta για να καταλήξουμε να απολαμβάνουμε την αυθενική Ναπολιτάνικη pizza σε διάφορες εκδοχές. Το καλύτερο κλείσιμο για το γεύμα μας ήταν τα ιταλικά γλυκά –λάτρεψα το Pizzi Pizzi, το calzone με τη πραλίνα και το μασκαρπόνε, σας συνιστώ να το δοκιμάσετε- που συνοδεύσαμε με αρωματικό espresso. 

Στο Napolitivo πέρα από τις μοναδικές πίτσες μπορείς να απολαύσεις και γευστικότατες σαλάτες καθώς και φανταστικές ιταλικές μακαρονάδες, για να μην μιλήσω για τα γλυκά!

Αυτό το σκαλτσόνε με την nutela ακόμα την αισθάνομαι στα χείλη μου!

Εντζούλα μου, σε αγαπάμε όλοι πάρα πολύ και χαίρομαι που θα θυμόμαστε αυτά τα γενέθλια, που ήταν πιο γευστικά από ποτέ!

Επειδή ήθελα να ζήσετε και εσείς αυτή την ιταλική εμπειρία, βασικά να γευτείτε αυτή την τόσο μοναδική πίτσα, ο τυχερός που κέρδισε την δωροεπιταγή των 60ευρώ για να πάει με την παρέα του είναι ο.....

H απάντηση κρύβεται στο instagram μου!


Συγχαρητήρια.. και περιμένω και την δική σου φώτο στο instagram από την δική σου εμπειρία.


love you.

 

xx

 

Add new comment